El blog de Maruxa

Decir lacón con grelos es pensar en Galicia, pues es uno de los muchísimos platos que representan la gastronomía de la región. Pero desde Terra Chá os proponemos una manera diferente de tomarlos.

Es uno de los platos por excelencia de la cocina gallega. Plato de invierno que se come a partir de “San Martiño” hasta Carnaval.

Desde hace años nos hemos endulzado con las filloas, pues qué tal si las probamos con un poco de queso San Simón da Costa. ¡¡Te atreves!!

Empanada gramada de los Andrade

Empezamos este blog sobre la cocina chairega con un refrescante salpicón elaborado con las famosas fabas de Lourenzá.