“I Encuentro Gastronómico del Queso San Simón da Costa y de los productos de Terra Chá”

Asi se fai o traballo, con encontros especializados que se poden convertir en " futuros prescriptores" da Chaira. Unha boa inversión e creo que una das mais importantes xuntanzas de periodistas gastronómicos feita en Galicia. Parece que se vai avanzando algo na promocion ben feita

Invitados como Alexandra Sumasi,Pilar Martinez,Manuel Gago, Miguel Vila,Alex Morán, Txaber Allué,Mar Gavilán, Javier Muniesa,,Mar Romero, Miguel Carbajo, Mari Carmen Griñan, Rosa Veiga, Felix Gil, Blanca Berron, Tomas Alonso, Benigno Campos,Karmen Garrido, Xose Manuel García Barreiro, Daniel Guzman, Jose Manuel Iglesias o Iban Sagardia, son un plantel de lujo que cualquier zona de España, desea tener como invitados. Sus lectores, oyentes y seguidores de blogs suman mas de 10.000.000. Olé con la iniciativa de invitarlos a Terra Chá.MIMADLOS Y CUIDADLOS, ya que estais ante una oportunidad única para difundir lla excelente gastronomía chairega de una forma profesional y superespecializada.Fantástico, estais en la "champion ".
Un enamorado de las cosas bien hechas.....

Ya estaba enamorado de Galicia. Ahora estoy completamente subyugado por la Comarca de Terra Chá, los chairegos y su gastronomía autóctona, excelente y ciertamente mucho menos conocida allende su zona de influencia.
Haremos todo lo que esté en nuestras posibilidades para dar a conocer las bondades de una tierra que sabe recibir y acoger; y que tiene mucho que ofrecer.
Desde estas líneas dar las gracias a todos los organizadores de la Fiesta del Queso San Simón da Costa, a la Asociación de Desenvolvemento Queixo San Simón, el resto de Instituciones y a Funcióndeuno, a todos ellos por su amabilidad, entusiasmo y por los inolvidables momentos que nos han hecho pasar. Seguro que me dejo nombres en este momento, pero graciasespeciales a Pablo, Patricia, David, Anxo, Ángel, Pepe, los nueve alcaldes y a todos aquellos que nos llevásteis mostrándonos algo de vuestra maravillosa comarca, contando con guías, restauradores, chefs, personal de sala, hoteles... la lista es larga aunque el tiempo de estancia entre vosotros haya sido mucho más corto de lo que nos hubiera gustado. En cualquier caso, repetiremos, seguro, gracias al Convenio Marco que firmamos, que se materializará en acciones concretas, eficaces y efectivas para promocionar la Terra Chá y su gran gastronomía.
José Manuel Iglesias
Dtor de Comunicación y Proyectos Fundación Arte y Gastronomía
Dtor La GastroRed
PD: Aprovecho estas líneas para invitar a todos los profesionales de la gastronomía y la restauración chairegos a unirse como miembros a La GastroRed, la primera red social de profesionales de la gastronomía y la restauración, donde se está creando un "grupo de trabajo" como centro neurálgico y caldo de cultivo para coordinar diversas acciones estratégicas, entre las que comenzaremos por la gastroguía/gastroruta de Terra Chá. Sólo tenéis que registraros con vuestros datos y subir una foto personal (el logotipo las empresas y organizaciones) en www.lagastrored.es.
Os esperamos.